Super Simple Карри
Минимум ингредиентов, минимум усилий - максимум карри!
Мы любим это “ленивое” карри за то, что оно готовится из продуктов, которые можно запасти впрок. Пачка замороженных овощей, стакан чечевицы, минимум труда - и обед на несколько дней готов. Густой и пряный карри очень хорошо согревает в холодную погоду.
Ингредиенты | ||
|---|---|---|
Овощная смесь (заморозка) | 160 | гр |
Чечевица красная колотая | 100 | гр |
Чеснок | 0.8 | зуб |
Лук репчатый | 0.4 | шт |
Карри | ||
Острый перец |
Что это такое? Нажмите на любой ингредиент, чтобы увидеть больше
Инструкция:
Карри удобно готовить в сотейнике или другой тяжелой посуде с высокими бортами и антипригарным покрытием.
Лук, чеснок и острый перец мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета
Добавьте овощную смесь (размораживать заранее необязательно) и специи, перемешайте, обжарьте
Добавьте чечевицу. Залейте водой, чтобы она покрыла все содержимое сотейника.
Варите до готовности чечевицы (примерно 15-20 минут)
Карри хорош и свежим, но на следующий день он станет еще вкуснее. Сварите к нему бурый рис, посыпьте орехами и поставьте на стол зелень для максимально полноценного обеда.